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实训室介绍

作者:管理员 发布时间:2014-10-30

1.       我校在各级部门的关爱下,由县教育局投入土建1500万元,装修设备700万元,按三星级标准建设旅游专业7100平方米的集餐饮、客房、茶艺、康乐、会议服务于一体的9层实训大楼。一楼大厅、厨房,二楼餐厅、雅间;三楼~ 七楼客房;四楼棋牌包间4间;八楼咖啡茶艺。其中共有标准客房(大床间)13间,标准间(双人房)8间,普通套房3间,商务套房1间,豪华套房1间,残疾人房间2间。

2.       餐饮实训室。拥有近400平方米实训场地,中西餐实训设备20余套,约80个工位,能满足学生中西餐基本技能实训,以及中西餐宴会服务级零点服务程序的实训。

 

1.       客房实训室占地面积约200平方米,拥有中式铺床所需设备10套,能满足客房服务与管理课程中的进房程序,中式铺床等基本技能的实训。

4、茶艺师训室约200平方米,拥有实训设备15套,能满足学生茶艺课各种茶的冲泡实训和品鉴实训。

 

5、咖啡休闲吧。该实训室是学校创业一条街重点项目,集学生咖啡,调酒实训,接待,饮品销售多种功能为一体,占地约150平米,严格按照咖啡吧的需求装修配备,可满足学生各式咖啡制作和鸡尾酒的调制的实训。